食堂操作間用微生物檢測儀行嗎？當然是可以的了。在小編看來，如果要對食堂操作檢的食品衛(wèi)生進行快速的檢測的話，微生物檢測儀是*合適不過的了。因為微生物檢測儀具備方便攜帶（可手持），價格便宜，檢測結果相對準確，檢測快速這些優(yōu)點。

微生物檢測儀的拭子檢測管含有高靈敏度液態(tài)穩(wěn)定一體化試劑。微生物檢測儀使用特殊性材質，提升避光性，檢測結果準確；拭子檢測管檢測物體表面上的細菌或其他微生物以及食物殘留物中所含的總ATP活性，給出快速全面的潔凈檢測結果。

無論是食品變質情況，還是衛(wèi)生場所的衛(wèi)生狀況，都有必有進行配備一臺微生物檢測儀進行相關檢測工作，食堂尤為重要。微生物檢測儀得的微生物細菌含量主要用于判斷食品的細菌污染程度和衛(wèi)生質量。利用“熒光素酶—熒光素體系”快速檢測三磷酸腺苷的檢測方法，檢測出微生物指標不合格項目主要為菌落總數(shù)和大腸菌群總數(shù)。操作采用生物化學反應方法檢測ATP含量，餐具潔凈度檢測儀基于螢火蟲發(fā)光原理。

微生物檢測儀是采用的箱式設計，無論是檢測主機還是配套的拭子都是放置在箱體內(nèi)的，攜帶的時候只需要將箱子那好即可。所以，如果是在食堂操作間進行微生物的檢測，選擇微生物檢測儀就可以了，如果還有什么疑問和問題，都可以點擊右下角與客服進行聯(lián)系，我們會**程度為您解決問題。